फूड सेफ्टी अधिकारी ने मुरहू बाजार टांड के दुकानों का किया औचक निरीक्षण

खूंटी: अभिहित अधिकारी सह अनुमंडल पदाधिकारी अनिकेत सचान के निदेशानुसार खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी मनोज कुमार ने गुरुवार को मुरहू प्रखंड मुख्यालय के बाजार स्थित होटल एवं दुकानों का औचक निरीक्षण किया गया। मौके पर दुकानदारों को खाद्य सामग्री की गुणवता बनाये रखने का निर्देश दिया गया।
खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी द्वारा निरीक्षण के दौरान सभी दुकानदारों को खाद्य अनुज्ञप्ति/ निबंधन लेकर ही व्यवसाय करने का निर्देश दिया गया। उन्होंने दुकानदारों को चेताया कि बिक्री किये जाने वाले पैकिंग प्रोडक्टस पर एफएसएसएआई लाइसेंस संख्या, मैनूफैक्चर डेट एवं एक्सपाइरी डेट अंकित होना आवश्यक है।
निरीक्षण के दौरान खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी द्वारा अन्नपूर्णा रेस्टूरेंट, मुरहू से बूंदिया का नमूना लिया गया। वहीं प्रखंड कार्यालय, मुरहू के समीप स्थित पाॅलुस पूर्ति के होटल परिसर गंदगी पाये जाने पर उसे सुधार करने एवं साफ- सफाई पर विशेष ध्यान रखने के संबंध में चेताया गया। निरीक्षण के दौरान उसके किचेन परिसर में बिना लाइसेंस एवं मैनूफैक्चर डेट अंकित साॅस पाया गया जिसे मौके पर ही नष्ट किया गया। साथ ही होटल संचालक को चेतावनी दी गई कि भविष्य में निरीक्षण के दौरान पुनः उक्त किस्म का साॅस पाये जाने पर उसके खिलाफ आवश्यक कार्रवाई की जाएगी। इस दौरान पाॅलुस पूर्ति के होटल हाईड्रो नामक अखाद्य केमिकल पाया गया जो चासनी को साफ करने हेतु उपयोग में लाया जा रहा था। इस केमिकल को मौके पर ही नष्ट कर दिया गया।
सभी दुकानदारों को निर्देशित किया गया कि खाद्य पदार्थों को ढ़क कर रखें तथा दुकान एवं किचेन परिसर की साफ-सफाई रखें। साथ ही डस्टबीन एवं वाश बेसीन की व्यवस्था आवश्यक है। दुकानदारों को चेतावनी दी गई कि औचक निरीक्षण के दौरान खाद्य पदार्थों में मिलावट एवं दुकानों में गंदगी पाये जाने पर संबंधित दुकानदार के विरुद्ध एफएसएसएआई एक्ट 2006 की सुसंगत धाराओं के तहत कार्रवाई की जाएगी।