खाद्य पदार्थ बिक्री की दुकानों का औचक निरीक्षण

खूंटी: उपायुक्त लोकेश मिश्रा के निर्देशानुसार दुर्गा पूजा मद्देनजर जिला खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी  द्वारा जिला अंर्तगत कर्रा प्रखंड मुख्यालय स्थित विभिन्न होटलों एवं किराना दुकानों का औचक निरीक्षण किया गया।  इस दौरान दुकानों से जांच के लिए खाद्य सामग्रियों के नमूने  लिये गये।   खाद्य सामग्रियों में  मिलावट नहीं करने की खाद्य पदार्थों की सख्त चेतावनी दी गयी।  दुकानदारों को चेताया जा रहा है कि जांच के दौरान खाद्य सामग्री में  मिलावट पाये पर संबंधित दुकान संचालक के खिलाफ एफएसएस एक्ट के तहय सख्त कार्रवाई की जाएगी। सभी  दुकानदारों को फुड लाईसेंस लेकर ही व्यवसाय करने  का निर्देश दिया गया।
औचक निरीक्षण के दौरान जिला खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी मनोज कुमार द्वारा  कर्रा स्थित महतो होटल से लड्डू का नमूना लिया गया।  इस होटल में  खाद्य सामग्री खुला रखा पाया गया। गगन ब्रांड का  टमाटर फाॅस्टर मे मैन्यूफैक्चरिंग डेट अंकित  नहीं था। इसे आन द स्पाॅट नष्ट किया गया। साथ ही दुबारा  बिना मैन्यूफैक्चरिंग डेट अंकित खाद्य पदार्थों का प्रयोग नहीं करने की चेतावनी दी गयी। राजेन्द्र स्टोर से जांच हेतु दालमोट का नमूना  लिया गया।
औचक निरीक्षण के दौरान नवोदय किराना दुकान में  बगैर मैन्यूफैक्चरिंग डेट अंकित एवं बिना एफएसएसएआई का बेसन पाया गया। ऐसे खाद्य सामग्री की बिक्री ना करने की हिदायत दी गई। आदित्य  केक  दुकान  के कोल्ड ड्रिंक के काउंटर पर एक्सपायर ब्रेड
पाया गया। जिसे मौके पर ही नष्ट कर दिया गया।  साथ ही एक्सपायर ब्रेड  दुबारा नहीं बेचने का निर्देश दिया गया।
निरीक्षण के दरम्यान फास्ट फुड, ठेला दुकानदारों एवं होटल संचालकों को खाद्य सामग्री को ढ़ककर बेचने की हिदायत दी गई। साथ ही खराब साॅस का उपयोग नहीं करने की चेतावनी दी गई। होटल संचालकों को किचेन सहित होटल परिसर में साफ-सफाई रखने का सख्त निर्देश दिया गया।  दुकानदारों को खाद्य सामग्रियों में मिलावट करने से दूर रहने की कड़ी चेतावनी दी गई। होटल संचालकों को निर्देशित किया गया कि मिठाईयों में बहुत ज्यादा मात्रा में रंग का प्रयोग नहीं करें। मासाला के दुकानदरों को शुद्ध मसाले बेचने की हिदायत दी गर्ह। चेताया गया कि जांच रिर्पोट में मिलावट करने के सबूत पाये जाने पर संबंधित दुकानदार के खिलाफ एफएसएस एक्ट 2006 के तहत कार्रवाई की जाएगी।  दुकानदारों को  चिकेन एवं मटन को ढ़ककर रखने की चेतावनी दी गयी।