खूंटी में अंतरराष्ट्रीय मिलेट महोत्सव 27 व 28को,तैयारी पूरी

खूंटी: अंतरराष्ट्रीय मोटा अनाज (मिलेट) वर्ष 2023 के उपलक्ष्य में झारखंड मिलेट कॉन्क्लेव 27 व 28 अप्रैल को खूंटी के बिरसा कॉलेज बहुउद्देशीय भवन में आयोजित होगा। खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्रालय, भारत सरकार और पीएचडी चैंबर आफ कॉमर्स एंड इंडस्ट्री इस मिलेट प्रदर्शनी और सम्मेलन का आयोजन किया जा रहा है।
यह सम्मेलन सह प्रदर्शनी में उद्योगों, स्वयं सहायता समूह, कृषि वैज्ञानिक, उन्नत किसान, संगठित कृषि संगठन एवं संबंधित क्षेत्र के प्रतिनिधि चर्चा करेंगे। पोषण के लिए चुनौतियां पर विचार करने के लिए एक मंच प्रदान किया जा रहा है। कार्यक्रम में नवाचार, विपणन क्षमता और स्वाद पर विशेषज्ञों द्वारा आयोजित सत्र में प्रतिभागियों को संबोधित किया जाएगा।
संयुक्त राष्ट्र महासभा ने मुख्य रूप से भारत द्वारा प्रस्तावित और 70 से अधिक देशों द्वारा समर्थित एक संकल्प को अपनाया है। जिसमें 2023 को मोटे अनाज का अंतरराष्ट्रीय वर्ष घोषित किया गया है। भारत सलाना लगभग 16 मिलियन मीट्रिक टन मोटे अनाज का उत्पादन करता है। ज्ञात हो कि पोषण के पावर हाउस के रूप में जाने जाने वाले सुपर फूड्स को मान्यता देने के लिए यह सम्मेलन खाद्य प्रसंस्करण मंत्रालय भारत सरकार और पीएचडी चेंबर ऑफ कॉमर्स एंड इंडस्ट्रीज राष्ट्रीय औद्योगिक संगठन के द्वारा आयोजित किया जा रहा है। मिलेट सह प्रदर्शनी पहला मोटा अनाज कार्यक्रम है। जो मोटा अनाज अंतरराष्ट्रीय वर्ष के दौरान राज्य में आयोजित किया जा रहा है।