खूंटी में कटहल प्रोसेसिंग यूनिट लगाने पर चेंबर ने जिला प्रशासन को दी बधाई

खूंटी: जिला प्रशासन का किसानों की आय बढ़ाने का एक अच्छी पहल है।
चैम्बर की आहारी समिति के अध्यक्ष आनंद कोठारी ने जानकारी देते हुए बताया कि खूंटी जिला प्रशासन के सहयोग से खूँटी में कटहल का प्रोसेसिंग यूनिट लगाया गया है। जहां पर डिब्बा बन्द कच्चे कटहल, कटहल के चिप्स और आटा का उत्पादन हो रहा है। आनंद कोठारी ने कहा कि अब झारखण्ड के बाजार में सालों भर कटहल का उत्पाद उपलब्ध होगा I उन्होंने बताया कि राज्य में हजारों टन कटहल का उत्पादन होता है, परन्तु किसानों को इसकी सही कीमत नहीं मिलती है। जिस कारण उन्हें पर्याप्त आय नहीं हो पाती है।
उन्होंने कहा कि राज्य में इसप्रकार के सैकड़ों प्रोसेसिंग उद्योग स्थापित कर लाखों किसानों की आमदनी बढ़ायी जा सकती है और हजारों युवाओं व उद्यमियों के लिए रोजगार सृजन हो सकता है I आनंद कोठारी ने कहा कि चैम्बर खूँटी की महिला समिति द्वारा उत्पादित डिब्बा बंद कटहल तथा कटहल के आटा और चिप्स की विक्री बढ़ाने में पूर्ण सहयोग प्रदान करेगा साथ इनके निर्यात के लिए भी सहयोग प्रदान करेगा ।
आनंद कोठारी ने केंद्रीय राज्य रक्षा मंत्री संजय सेठ से अनुरोध किया कि वे झारखंड में उत्पादित डिब्बा बंद एवं फॉर्जन कटहल का खपत आर्मी कैन्टीन में करवाने की व्यवस्था करें। जिससे यहाँ के किसानों की आय बढ़ेगी एवं यहाँ के युवाओं व उद्यमियों को रोजगार मिलेगा ।अभी राज्य में मदर डेयरी एवं प्रसाद nutriments द्वारा Frozen कटहल का उत्पादन हो रहा है I