अब गाय-भैंस भी खाएंगी चॉकलेट, देंगी ज्यादा दूध

नई दिल्ली : कुछ वर्षों पहले भारतीय पशु चिकित्सा अनुसंधान संस्थान बरेली के वैज्ञानिकों ने एक चॉकलेट बनाई थी। इस चॉकलेट की खास बात ये थी कि इसे गाय और भैंस को खिलाने से उनके अंदर दुग्ध उत्पादन की क्षमता बढ़ जाती है। ये चॉकलेट कई सारे पोषक तत्वों से भरपूर है। इस चॉकलेट को जुगाली करने वाले पशु ही खा सकते है।
भारतीय पशु चिकित्सा अनुसंधान संस्थान के अनुसार, यूएमएमबी चॉकलेट को बनाने के लिए चोकर, सरसों की खल, कॉपर, नकम, जिंक, यूरिया, कैल्शियम और मैग्नीशियम का इस्तेमाल किया गया है।
देखा गया है कि पशुओं में दुग्ध उत्पादन बढ़ाने के लिए पशुपालक ऊटपटांग तरीकों की मदद लेता है। इस दौरान वह पशुओं के स्वास्थ्य के साथ भी खिलवाड़ कर जाता है। कई बार ज्यादा दुग्ध उत्पादन की चाहत में वह पशुओं को ऐसे इंजेक्शन भी देता है, जो प्रतिबंधित है और उनके मवेशियों के लिए काफी हानिकारक है। इस स्थिति में भारतीय पशु चिकित्सा अनुसंधान संस्थान बरेली के द्वारा बनाई गई इस यूएमएमबी चॉकलेट पशुओं के लिए काफी फायदेमंद साबित हो सकती है।
पशुपालन वैज्ञानिक, कृषि विज्ञान केंद्र-2, सीतापुर के डॉ. आनंद सिंह कहते हैं कि यूएमएमबी पशु चॉकलेट गाय-भैंसों को देने से उन्हें काफी भूख लगती है. भूख लगने से वह ज्यादा भोजन खाने और उसे पचाने में सक्षम होते हैं। बढ़िया आहार और पशुओं का डाइजेशन सिस्टम सही होने पर उनमें दूध उत्पादन की क्षमता बढ़ती है।